"حليب" الصرصور سيصبح غذاءنا المستقبلي!

اكتشف فريق دولي من العلماء أن المعي المتوسط للصراصير يحتوي على بروتين كريستال. ورغم أن معظم الصراصير لا تنتج الحليب، إلّا أن ثمة نوع من الصراصير وهو الوحيد الذي ينتج هذا النوع من الحليب المفيد لصحة الأطفال. وفي هذا السياق، قال باحثون من معهد بيولوجيا الخلايا الجذعية والطب التجديدي في الهند أن الحليب الذي تنتجه هذه الحشرة يحتوي على 4 أضعاف كمية الطاقة الموجودة في حليب البقر. مضيفين أنه سيكون المفتاح لتغذية سكاننا المتنامية في المستقبل.